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AREPITAS DE MAÍZ DOMINICANAS

En toda América Latina hay variantes al respecto de lo que es una arepa. En la República Dominicana, se preparan fritas con harina de maíz y se les conoce como arepitas. Estas arepitas de maíz son las favoritas de muchos niños dominicanos. Son fáciles de preparar y pueden disfrutarse como acompañamiento, plato principal o como snack.
También son una buena opción para el desayuno, acompañadas de una taza de chocolate caliente.
Ingredientes
  • 1 1/2taza de harina de maíz
  • 1/2cucharadita de polvo para hornear
  • 1taza de leche
  • 1cucharada de mantequilla sin sal
  • 1/2cucharadita de sal
  • 1cucharada de azúcar
  • 2huevos, batidos
  • Aceite Vegetal Grysa, para freír las arepitas.
Instrucciones
  1. Mezcla la harina de maíz y el polvo para hornear. Reserva.
  2. Agrega la leche, la sal y el azúcar en una sartén y calienta a temperatura media o alta, hasta que la leche se entibie y el azúcar y la sal se disuelvan.
  3. Retira la sartén del fuego y agrega la mezcla de harina de maíz y polvo para hornear.
  4. Luego de combinar todo, agrega los huevos y revuelve bien.
  5. Vierte la preparación de a cucharadas en una sartén con Aceite Vegetal Grysa bien caliente y fríe hasta que estén doradas de ambos lados.